1.红烧鲅鱼：将鲅鱼洗净切片，放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入鲅鱼片、生抽、老抽、糖、料酒、水烧开，转小火煮15分钟即可。... 查看全文 >
专题目录
01.银耳汤的做法(蘑菇银耳汤做法)
一开始就把红枣枸杞银耳一起炖煮，红枣、枸杞、单晶冰糖会降低银耳的PH值，银耳的出胶量，随着PH值的降低而减少。所以有些朋友有时候煮出来是清汤寡水的。...
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02.糖醋里脊的做法(大亮糖醋里脊的做法)
调料：番茄沙司(4汤匙)、白醋(2汤匙)、砂糖(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、熟芝麻(1汤匙)、盐(1茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、二锅头(1/2汤匙)...
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03.魔芋烧鸭的做法(雪魔芋烧鸭的做法)
材料：鸭子半只、雪魔芋200g、鲜姜5片、蒜5瓣、青蒜20g、料酒15ml、酱油15ml、郫县豆瓣15g、水淀粉15ml、花椒5g、油15ml...
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04.米粉肉的做法 最正宗的做法(湖南米粉煨肉码子的做法)
2、将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。...
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05.鸡汤的做法大全(风味鸡汤的做法)
锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时后关火，然后放入盐、鸡精，把味道调匀即可...
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06.咖啡做法(拿铁咖啡的做法)
9.把打发的鲜奶油装入裱花袋，用星形裱花嘴挤在咖啡上作为装饰。再挤上巧克力糖浆并撒上可可粉作为装饰即可。...
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07.小鸡炖蘑菇的做法(小鸡炖蘑菇的家常做法)
6,水沸后，放入香菇焯烫，因为菌类都会有些毒性，而且香菇不容易洗净缝隙里的残渣，所以焯烫一下吃会更安全也卫生。...
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08.红烧牛肉的做法 最正宗的做法(自贡红烧牛肉最正宗做法)
带经带油的牛肉1斤半，鲜笋尖1斤，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，老抽适量，老姜3坨，八角2个，大料4，5个，干辣椒，香菜适，干辣椒面根据自己口味，花椒面根据自己口味。...
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09.鲍鱼的家常做法(鲍鱼卷家庭做法)
4.先将冬瓜薄片平舖，于其上依序放入作法1的虾仁、鲍鱼片及作法2的红萝卜条、香菇条、火腿条、葱段，捲起成圆筒状后固定，再放入蒸笼里以大火蒸约5分钟取出摆盘。...
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