泰丰888(你知道哪些菜品是餐饮界的暴利菜品吗)
资讯
2023-12-05
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1. 泰丰888,你知道哪些菜品是餐饮界的暴利菜品吗?
我特意留心观察过这个问题。也实地做过比较。我来分享下我的实验结果。
首先把相对暴利的大众家常菜菜品分为两部分。
荤菜,素菜。荤菜素菜各取前三名!
第一类,荤菜。
第一名,当仁不让的爆炒猪肺。原材料,免费或者三五元一大个猪肺。辣点的尖椒五元一斤。成本可控制在三元以内。卖价10--25元。全国很多地方不吃猪肺。很难清洗干净。
第二名,爆炒猪肝。原材料;猪肝半个足够,洋葱半个足够,油盐醋等忽略不计。成本,当前高价猪肉阶段(之前猪肉价格低的时候猪肝更便宜!),猪肝五元一斤。洋葱一元一斤。三块钱猪肝,五毛钱洋葱。成本共计不到五元。通常卖25--35元。
第三名,辣椒爆炒猪血。当前猪血(人工造猪血)大概不到三元一斤,辣的尖椒比猪血贵,大概五元一斤。猪血需要一斤,辣椒半斤。成本不到五元,卖15--30元。
荤菜类第一名利润最大。但是受众范围小。第二第三名利润差不多。比较受老百姓欢迎。猪肝,猪血差不多的成本价格。但猪肝通常卖价更高。而且猪肝有明目的作用。猪血基本没啥用~
再聊聊素菜。
第一名,蒸蛋。一大盆蒸鸡蛋通常只需要五个鸡蛋左右。鸡蛋五毛左右一个。酱油香油少于。成本三元。售价20--25元。
第二名,土豆丝。一两元一斤的土豆,半斤就能爆炒一大盘,再配点香菜辣椒丝等。成本两元。售价10--15元。
第三名,当季节小青菜。售价通常在一元一斤左右。基本上两元钱足够炒一大盘。售价10--15元。
当今社会的快节奏,已经让很多的工薪一族忙于事业。没心思,没时间,没精力再去买菜做饭了。最多最方便的就是各种外卖,快餐。也就基本上没办法比照衡量日常的外卖贵不贵。
其实,相比较价格来说,更重要的其实是健康。自己买菜做菜,整个过程自己心知肚明。从买菜,洗菜,炒菜到吃。每一个环节都是比较干净卫生。而且所用配料,如油,盐味精鸡精等配料的质量,添加的份量都有一定尺度。而饭店或者快餐的饭菜更注重口味,卖相。通常是大剂量添加味精等配料。长期食用。危害身体健康。
如果您有不同见解,欢迎留言讨论。谢谢阅读。
![泰丰888(你知道哪些菜品是餐饮界的暴利菜品吗)](/static/artimg/20231129/6566547742560.jpg)
2. 优质水稻的哪个品种比较好?
问:水稻有哪些优良品种?
水稻的高产栽培受环境中的温度,光照,水分,土壤肥力及种植者种植技术水平等多方面的因素限制。
为了获得水稻高产,农业科技工作者通过多年的探索与研究,提出了"稀,控,重"高产栽培模式,水稻"精量管理"超高产栽培模式,水稻"促,壮,大"超高产栽培模式。
不论哪种超高产栽培模式,清江鹤认为离开了水稻优良品种这个物质基础条件,一切都是零点。
目前在清江鹤寄居地,已经通过审定并大面积栽培的优良水稻品种主要有:
一,海拔在八百米以下的稻作区:
有以下优良水稻品种:如二优系列中的二优264,二优725,二优509,二优明86。谷优系列中的谷优九六四,谷优三二五,谷优五二七,谷优六二七。
全优系列中的全优九九,全优一二八,全优五一三八。福优系列品种中的福优三二五,福优五八,福优五七。
宜香优系列品种中的宜香优二零八,宜香优恩六二,宜香优六二,宜香优一零七,。中九优系列品种中的中九优恩六二,中九优恩六六,中九优五九一。
川优系列品种中的川优七二七,川优五一零八,川香八号。还有天优华占,C两优华占,瑞优,乐优,科优,两培优等系列品种,不一而足。
二,在海拔九百米至一千一百米的稻作区域主要品种有:
全优系列品种中的全丰优=一五五,全优二六八九,全优七七。骏优系列品种中的骏优五二二,骏优一七二。
深优系列品种中的深优九七三四,深优九七五二。金优系列品种中的金优一零七,金优一一七,金优九九五。
福优系列品种中的福优八O,福优九九五,福优一九五。中九优系列品种中的中九优八三八,及昌优系列品种中的昌丰一九五等品种。
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1. 泰丰888,你知道哪些菜品是餐饮界的暴利菜品吗?
我特意留心观察过这个问题。也实地做过比较。我来分享下我的实验结果。
首先把相对暴利的大众家常菜菜品分为两部分。
荤菜,素菜。荤菜素菜各取前三名!
第一类,荤菜。
第一名,当仁不让的爆炒猪肺。原材料,免费或者三五元一大个猪肺。辣点的尖椒五元一斤。成本可控制在三元以内。卖价10--25元。全国很多地方不吃猪肺。很难清洗干净。
第二名,爆炒猪肝。原材料;猪肝半个足够,洋葱半个足够,油盐醋等忽略不计。成本,当前高价猪肉阶段(之前猪肉价格低的时候猪肝更便宜!),猪肝五元一斤。洋葱一元一斤。三块钱猪肝,五毛钱洋葱。成本共计不到五元。通常卖25--35元。
第三名,辣椒爆炒猪血。当前猪血(人工造猪血)大概不到三元一斤,辣的尖椒比猪血贵,大概五元一斤。猪血需要一斤,辣椒半斤。成本不到五元,卖15--30元。
荤菜类第一名利润最大。但是受众范围小。第二第三名利润差不多。比较受老百姓欢迎。猪肝,猪血差不多的成本价格。但猪肝通常卖价更高。而且猪肝有明目的作用。猪血基本没啥用~
再聊聊素菜。
第一名,蒸蛋。一大盆蒸鸡蛋通常只需要五个鸡蛋左右。鸡蛋五毛左右一个。酱油香油少于。成本三元。售价20--25元。
第二名,土豆丝。一两元一斤的土豆,半斤就能爆炒一大盘,再配点香菜辣椒丝等。成本两元。售价10--15元。
第三名,当季节小青菜。售价通常在一元一斤左右。基本上两元钱足够炒一大盘。售价10--15元。
当今社会的快节奏,已经让很多的工薪一族忙于事业。没心思,没时间,没精力再去买菜做饭了。最多最方便的就是各种外卖,快餐。也就基本上没办法比照衡量日常的外卖贵不贵。
其实,相比较价格来说,更重要的其实是健康。自己买菜做菜,整个过程自己心知肚明。从买菜,洗菜,炒菜到吃。每一个环节都是比较干净卫生。而且所用配料,如油,盐味精鸡精等配料的质量,添加的份量都有一定尺度。而饭店或者快餐的饭菜更注重口味,卖相。通常是大剂量添加味精等配料。长期食用。危害身体健康。
如果您有不同见解,欢迎留言讨论。谢谢阅读。
2. 优质水稻的哪个品种比较好?
问:水稻有哪些优良品种?
水稻的高产栽培受环境中的温度,光照,水分,土壤肥力及种植者种植技术水平等多方面的因素限制。
为了获得水稻高产,农业科技工作者通过多年的探索与研究,提出了"稀,控,重"高产栽培模式,水稻"精量管理"超高产栽培模式,水稻"促,壮,大"超高产栽培模式。
不论哪种超高产栽培模式,清江鹤认为离开了水稻优良品种这个物质基础条件,一切都是零点。
目前在清江鹤寄居地,已经通过审定并大面积栽培的优良水稻品种主要有:
一,海拔在八百米以下的稻作区:
有以下优良水稻品种:如二优系列中的二优264,二优725,二优509,二优明86。谷优系列中的谷优九六四,谷优三二五,谷优五二七,谷优六二七。
全优系列中的全优九九,全优一二八,全优五一三八。福优系列品种中的福优三二五,福优五八,福优五七。
宜香优系列品种中的宜香优二零八,宜香优恩六二,宜香优六二,宜香优一零七,。中九优系列品种中的中九优恩六二,中九优恩六六,中九优五九一。
川优系列品种中的川优七二七,川优五一零八,川香八号。还有天优华占,C两优华占,瑞优,乐优,科优,两培优等系列品种,不一而足。
二,在海拔九百米至一千一百米的稻作区域主要品种有:
全优系列品种中的全丰优=一五五,全优二六八九,全优七七。骏优系列品种中的骏优五二二,骏优一七二。
深优系列品种中的深优九七三四,深优九七五二。金优系列品种中的金优一零七,金优一一七,金优九九五。
福优系列品种中的福优八O,福优九九五,福优一九五。中九优系列品种中的中九优八三八,及昌优系列品种中的昌丰一九五等品种。
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