什么是瘦肉精(人吃这样牛肉有害吗)
资讯
2023-11-21
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1. 什么是瘦肉精,人吃这样牛肉有害吗?
按农业部文件,瘦肉精约16种,目前我们能检测的有三种。分别是:盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇,我国规定所有瘦肉精都是禁止物质,都不能吃,但:莱克多巴胺,在美国是允许的!牛肉能不能吃看是哪一种!如果是莱克多巴胺,则应该可以,其它的话尽量不吃!微量对人体基本没有危害,本身这几种物质都是药原料。
![什么是瘦肉精(人吃这样牛肉有害吗)](/static/artimg/20231117/6557381f6293b.jpg)
2. 现在市场上有没有卖瘦肉精喂的猪肉?
其实这个问题回答会影响很多人喷我,这个是饲料行业的潜规则,我家以前养猪,一般有160到180斤,都会使用添加剂或催肥剂添加到饲料里,喂养20天,一般猪都会达到200多斤到300斤,是不是廋肉精什么的是不会告诉你的。不过我家这几年早就不养猪了。这是行业秘密,如果靠猪自然生长,只喂点剩饭剩菜,喂一年也就200多斤左右吧,使用饲料喂养3到4个月就可以出栏了。至于有没有添加廋肉精什么的,只能问你有没有良心啦。所以以上回答只是个人观点,不代表任何人和任何行业。
3. 加瘦肉精的猪叫什么?
生猪行业的业内人士把这种加瘦肉精的猪戏称为 “健美猪”(lean-meat pig)。
早在2002年,农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告,明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种 “瘦肉精”。2008年,最高人民检察院、公安部规定新的刑事案件立案追诉标准,对使用 “瘦肉精”养殖生猪,以及宰杀、销售此类猪肉的,将以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。
4. 猪饲料中加入瘦肉精对人的危害有哪些?
随着我国社会不断进步,经济的不断发展,国民生活品质得到了前所未有的提高,吃肉不在是像解放前的旧社会那样奢侈,尤其是猪肉,更是成为了国民饭桌上的一道日常菜肴。通常情况下,一般人都爱吃猪肉中的瘦肉,而肥肉则不爱吃,所以在选择肉食上大多数人喜爱瘦肉,从而使得瘦肉的需求市场增大。而瘦肉精的出现,让很多唯利是图的养殖户看到了巨大的利益,从而在饲养过程中应用到猪的饲料配比中,那么瘦肉精到底是好是坏,对人体有哪些危害呢?
瘦肉精什么?“瘦肉精"的正式名称是盐酸克仑特罗,简称克仑特罗,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末,味略苦。
瘦肉精是治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病的这一类药物统称,大剂量用在猪饲料中,可以有效促进猪体重的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体是有害的。
对孩子的危害儿童多吃猪肉对身体是很有好处的,可以补充优质的蛋白质和脂肪酸,对生长发育很有帮助,且猪肉中的肌溶蛋白能为儿童提供充足的血红素,还能促进铁元素的吸收。而食用含有瘦肉精的猪肉会出现头疼、恶心、呼吸急促、反胃、心跳加速等现象,长期食用不但不会从猪肉中补充应有的营养物质,反而会严重影响儿童的生长发育。
对孕妇的危害很多孕妇在妊娠期喜欢吃一些猪肉,不如猪肝、大骨头、排骨等,猪肉不但可以给孕妇提供丰富的营养还可以提供给胎儿生长发育所必须的营养物质。长期食用含有瘦肉精的猪肉后,会引起孕妇卵巢和子宫内膜明显扩张,子宫雌激素受体和孕激素受体显著增加,这对孕妇及胎儿都是极其危险的,影响胎儿对营养物质的吸收,且孕妇有流产、早产等风险。
对心脏病患者的危害瘦肉精主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist)这一类药物的统称,患有心脏病的患者食用之后,会产生兴奋作用,不利于心脏病的治疗,且会促使支气管平滑肌长期处在较强而持久的扩张状态。主要变现为头晕、恶心、四肢无力且抽搐等中毒症状,长期食用会诱发恶性肿瘤。
总而言之瘦肉精对于人体百害而无一利,长期食用含有瘦肉精的猪肉会严重影响我们正常的生产生活,严重的导致死亡。平时我们在选择猪肉的时候,首先要辨别猪肉的颜色,异常鲜亮的猪肉有可能存在瘦肉精。虽然我国早在001年开始就有文件明确规定不得在动物饲料中添加瘦肉精,但是在利益的驱动下,难免有不法分子为了丰厚的利益偷偷的添加,在选购猪肉时一定要擦亮双眼,尽可能的在正规的商家购买猪肉,以避免购买到含有瘦肉精的猪肉。
5. 国家有没有对双汇集团罚款啊或采取什么措施啊?
事件爆发后国家农业部去查过的。之后农业部就河南生猪“瘦肉精”事件给出定论,称河南“瘦肉精”案件是个别县市的少数人明知禁用仍违法生产、销售和使用所引起,违法使用“瘦肉精”只是个别现象。
6. 如何识别瘦肉精猪肉?
对于普通消费者,我们该如何辨别含了瘦肉精的猪肉呢?专家介绍,“瘦肉精”是一类药物的总称,这类药物实际上既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。主要有莱克多巴胺、盐酸克 仑特罗等、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等7种。将“瘦肉精”添加于饲料中,不仅可以促进动物的生长、使肉品提早上市,还 能增加动物的瘦肉率。所以,动物吃了添加瘦肉精的饲料后,其肉质与普通肉质相比,具有明显特征。中国农业大学教授 胡小松:“首先要看肉的颜色,如果肉的颜色异常鲜亮,那往往有可能存在瘦肉精。第二个就是看肉和脂肪之间,如果能够流出颜色有点儿淡黄色的液体的话,那就有含瘦肉精的可能。来看一下这两块儿肉,在基本上同样的部位,喂了瘦肉精的猪,脂肪完全没有,而没有喂瘦肉精的猪,它有自然的脂肪,皮、脂肪然后瘦肉。”人食用含瘦肉精的猪肉后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加速甚至心脏骤停致昏迷死亡,特别对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者有极大危害。 什么是瘦肉精
瘦肉精,克伦特罗,学名盐酸克伦特罗;是一种平喘药。该药物既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨双氯喘通;氨双氯醇胺。 瘦肉精为白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦,熔点161℃,溶于水、乙醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚。 瘦肉精是一种β2-受体激动剂,20世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体,就使人体渐渐地中毒,积蓄中毒。如果一次摄入量过大,就会产生异常生理反应的中毒现象,因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定,为了使猪肉不长肥膘,在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。 瘦肉精的毒理简介:克伦特罗能激动β2-受体,对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。口服后较易经胃肠道吸收。作平喘药口服成人20-40μg/次,3次/日;儿童5岁以上5-20μg/次,3次/日。人(女性)经口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠静脉LD50: 27600 ug/kg。
辨别方法1看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下,瘦肉精猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘约为1cm—2cm,太少就要小心了。2看猪肉的颜色。一般情况下,含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。因此,瘦肉部分太红的,肉质可能不正常。3另外,还可以将猪肉切成二三指宽,如果猪肉比较软,不能立于案上,可能含有瘦肉精。4如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。END瘦肉精中毒的症状急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置。原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常。反复使用会产生耐受性,对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的,但美国FDA研究表明,应用拟交感神经药者或对前药过敏者,对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。FDA担心非法应用克伦特罗可导致此药的生产工人患病或死亡。FDA指出,职业性吸入克伦特罗对心血管的影响,可能要比经食品摄食的危害性更大,但有待于进一步的证实。7. 双汇瘦肉精火腿肠吃多会怎么样?
双汇火腿肠吃多了会长的胖胖的,特别是晚间的时候,吃过了晚饭再吃上几根火腿肠,那你的身体一定会胖胖的,体重会增加的。无论是什么东西?双汇火腿肠也很好吃,有很多品种,比如说有鸡肉肠,玉米肠,火腿肠双汇的东西还是比较考究的,所以无论你怎么喜欢吃?吃东西的时候一定要适量。
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1. 什么是瘦肉精,人吃这样牛肉有害吗?
按农业部文件,瘦肉精约16种,目前我们能检测的有三种。分别是:盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇,我国规定所有瘦肉精都是禁止物质,都不能吃,但:莱克多巴胺,在美国是允许的!牛肉能不能吃看是哪一种!如果是莱克多巴胺,则应该可以,其它的话尽量不吃!微量对人体基本没有危害,本身这几种物质都是药原料。
2. 现在市场上有没有卖瘦肉精喂的猪肉?
其实这个问题回答会影响很多人喷我,这个是饲料行业的潜规则,我家以前养猪,一般有160到180斤,都会使用添加剂或催肥剂添加到饲料里,喂养20天,一般猪都会达到200多斤到300斤,是不是廋肉精什么的是不会告诉你的。不过我家这几年早就不养猪了。这是行业秘密,如果靠猪自然生长,只喂点剩饭剩菜,喂一年也就200多斤左右吧,使用饲料喂养3到4个月就可以出栏了。至于有没有添加廋肉精什么的,只能问你有没有良心啦。所以以上回答只是个人观点,不代表任何人和任何行业。
3. 加瘦肉精的猪叫什么?
生猪行业的业内人士把这种加瘦肉精的猪戏称为 “健美猪”(lean-meat pig)。
早在2002年,农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告,明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种 “瘦肉精”。2008年,最高人民检察院、公安部规定新的刑事案件立案追诉标准,对使用 “瘦肉精”养殖生猪,以及宰杀、销售此类猪肉的,将以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。
4. 猪饲料中加入瘦肉精对人的危害有哪些?
随着我国社会不断进步,经济的不断发展,国民生活品质得到了前所未有的提高,吃肉不在是像解放前的旧社会那样奢侈,尤其是猪肉,更是成为了国民饭桌上的一道日常菜肴。通常情况下,一般人都爱吃猪肉中的瘦肉,而肥肉则不爱吃,所以在选择肉食上大多数人喜爱瘦肉,从而使得瘦肉的需求市场增大。而瘦肉精的出现,让很多唯利是图的养殖户看到了巨大的利益,从而在饲养过程中应用到猪的饲料配比中,那么瘦肉精到底是好是坏,对人体有哪些危害呢?
瘦肉精什么?“瘦肉精"的正式名称是盐酸克仑特罗,简称克仑特罗,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末,味略苦。
瘦肉精是治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病的这一类药物统称,大剂量用在猪饲料中,可以有效促进猪体重的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体是有害的。
对孩子的危害儿童多吃猪肉对身体是很有好处的,可以补充优质的蛋白质和脂肪酸,对生长发育很有帮助,且猪肉中的肌溶蛋白能为儿童提供充足的血红素,还能促进铁元素的吸收。而食用含有瘦肉精的猪肉会出现头疼、恶心、呼吸急促、反胃、心跳加速等现象,长期食用不但不会从猪肉中补充应有的营养物质,反而会严重影响儿童的生长发育。
对孕妇的危害很多孕妇在妊娠期喜欢吃一些猪肉,不如猪肝、大骨头、排骨等,猪肉不但可以给孕妇提供丰富的营养还可以提供给胎儿生长发育所必须的营养物质。长期食用含有瘦肉精的猪肉后,会引起孕妇卵巢和子宫内膜明显扩张,子宫雌激素受体和孕激素受体显著增加,这对孕妇及胎儿都是极其危险的,影响胎儿对营养物质的吸收,且孕妇有流产、早产等风险。
对心脏病患者的危害瘦肉精主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist)这一类药物的统称,患有心脏病的患者食用之后,会产生兴奋作用,不利于心脏病的治疗,且会促使支气管平滑肌长期处在较强而持久的扩张状态。主要变现为头晕、恶心、四肢无力且抽搐等中毒症状,长期食用会诱发恶性肿瘤。
总而言之瘦肉精对于人体百害而无一利,长期食用含有瘦肉精的猪肉会严重影响我们正常的生产生活,严重的导致死亡。平时我们在选择猪肉的时候,首先要辨别猪肉的颜色,异常鲜亮的猪肉有可能存在瘦肉精。虽然我国早在001年开始就有文件明确规定不得在动物饲料中添加瘦肉精,但是在利益的驱动下,难免有不法分子为了丰厚的利益偷偷的添加,在选购猪肉时一定要擦亮双眼,尽可能的在正规的商家购买猪肉,以避免购买到含有瘦肉精的猪肉。
5. 国家有没有对双汇集团罚款啊或采取什么措施啊?
事件爆发后国家农业部去查过的。之后农业部就河南生猪“瘦肉精”事件给出定论,称河南“瘦肉精”案件是个别县市的少数人明知禁用仍违法生产、销售和使用所引起,违法使用“瘦肉精”只是个别现象。
6. 如何识别瘦肉精猪肉?
对于普通消费者,我们该如何辨别含了瘦肉精的猪肉呢?专家介绍,“瘦肉精”是一类药物的总称,这类药物实际上既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。主要有莱克多巴胺、盐酸克 仑特罗等、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等7种。将“瘦肉精”添加于饲料中,不仅可以促进动物的生长、使肉品提早上市,还 能增加动物的瘦肉率。所以,动物吃了添加瘦肉精的饲料后,其肉质与普通肉质相比,具有明显特征。中国农业大学教授 胡小松:“首先要看肉的颜色,如果肉的颜色异常鲜亮,那往往有可能存在瘦肉精。第二个就是看肉和脂肪之间,如果能够流出颜色有点儿淡黄色的液体的话,那就有含瘦肉精的可能。来看一下这两块儿肉,在基本上同样的部位,喂了瘦肉精的猪,脂肪完全没有,而没有喂瘦肉精的猪,它有自然的脂肪,皮、脂肪然后瘦肉。”人食用含瘦肉精的猪肉后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加速甚至心脏骤停致昏迷死亡,特别对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者有极大危害。 什么是瘦肉精
瘦肉精,克伦特罗,学名盐酸克伦特罗;是一种平喘药。该药物既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨双氯喘通;氨双氯醇胺。 瘦肉精为白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦,熔点161℃,溶于水、乙醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚。 瘦肉精是一种β2-受体激动剂,20世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体,就使人体渐渐地中毒,积蓄中毒。如果一次摄入量过大,就会产生异常生理反应的中毒现象,因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定,为了使猪肉不长肥膘,在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。 瘦肉精的毒理简介:克伦特罗能激动β2-受体,对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。口服后较易经胃肠道吸收。作平喘药口服成人20-40μg/次,3次/日;儿童5岁以上5-20μg/次,3次/日。人(女性)经口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠静脉LD50: 27600 ug/kg。
辨别方法1看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下,瘦肉精猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘约为1cm—2cm,太少就要小心了。2看猪肉的颜色。一般情况下,含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。因此,瘦肉部分太红的,肉质可能不正常。3另外,还可以将猪肉切成二三指宽,如果猪肉比较软,不能立于案上,可能含有瘦肉精。4如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。END瘦肉精中毒的症状急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置。原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常。反复使用会产生耐受性,对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的,但美国FDA研究表明,应用拟交感神经药者或对前药过敏者,对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。FDA担心非法应用克伦特罗可导致此药的生产工人患病或死亡。FDA指出,职业性吸入克伦特罗对心血管的影响,可能要比经食品摄食的危害性更大,但有待于进一步的证实。7. 双汇瘦肉精火腿肠吃多会怎么样?
双汇火腿肠吃多了会长的胖胖的,特别是晚间的时候,吃过了晚饭再吃上几根火腿肠,那你的身体一定会胖胖的,体重会增加的。无论是什么东西?双汇火腿肠也很好吃,有很多品种,比如说有鸡肉肠,玉米肠,火腿肠双汇的东西还是比较考究的,所以无论你怎么喜欢吃?吃东西的时候一定要适量。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!